Verónica López
Empanadas de puerta a puerta
Verónica López es viuda y tiene cuatro hijos. Para hacer frente a los gastos de su casa comenzó a elaborar empanadas, luego repostería. Tuvo que quemar muchas tortas y ver desinflarse demasiados ‘queques’ para conseguir recetas perfectas sin conocimientos previos. “Obviamente de diez tortas que hicimos, solamente tres nos quedaron buenas. Quisimos continuar con el negocio en base a esfuerzo y perseverancia”, explica Verónica. Ahora quiere convertirse en distribuidora. Seguir preparando su comida en casa y repartirla en diferentes negocios.
